Es gibt viele Wege zur Gewichtsreduktion. Doch nicht alle sind gleichwertig in Bezug auf die metabolische Gesundheit, wie eine US-Studie nahelegt – selbst dann nicht, wenn sie zu einer identischen Gewichtsabnahme führen. Die Forscher untersuchten dazu den Einfluss von drei Ernährungsformen – kohlenhydratarm/ketogen, mediterran, fettarm – auf den Lipidstoffwechsel der Leber und die Insulinsensitivität. Dabei stellten sie fest, dass ein Gewichtsverlust bei jeder dieser Diäten, trotz völlig unterschiedlicher Makronährstoffzusammensetzung, die allgemeine metabolische Gesundheit von Erwachsenen mit Adipositas, die zusätzlich unter erhöhtem Blutzucker und überschüssigem Leberfett litten, verbesserte. Die Einschränkung von Kohlenhydraten durch eine ketogene Diät bot jedoch zusätzliche Vorteile: Bei identischer Gewichtsreduktion von ca. 10% zeigte diese Ernährungsform im Vergleich zur mediterranen und fettarmen Diät überlegene hepatometabolische Effekte, wie z.B. eine um zwei- bis dreimal stärkere Verbesserung der hepatischen Insulinsensitivität und eine maximale Reduktion des Leberfettgehaltes (67% vs. 45% mediterran bzw. pflanzenbasiert).
Das überraschendste Ergebnis: die Teilnehmer in der ketogenen Gruppe erlebten trotz des höchsten Fettkonsums keinen Anstieg der Blutfett- oder Cholesterinwerte.
Publikation: Petersen MC et al. Cell Metabolism 2026; 38:1-12. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2026.07.020
Quelle: Pressemitteilung Washington University School of Medicine
